요즘 새로 주목을 받고있는 카무트 효소는 고대 곡물 카무트(Kamut)에서 추출된 건강 보조제로, 소화 개선, 혈당 조절, 항산화 작용 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 카무트는 일반 밀보다 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄 함량이 높아 슈퍼푸드로 주목받고 있습니다.카무트의 기원과 역사카무트는 고대 이집트에서 재배되었던 곡물로, "코라산 밀"로도 알려져 있습니다. 20세기 중반에 미국으로 전해지며 현대적으로 재배되기 시작했고, 유전자 변형(GMO)이 되지 않은 상태로 보존된 자연 곡물로 각광받고 있습니다. 현재는 친환경 농업과 지속 가능한 식재료로도 주목받고 있습니다.카무트 효소가 제공하는 건강상의 이점소화 작용의 개선카무트 효소에는 소화 효소(아밀라아제, 리파아제 등)가 포함되어 있어 음식 분해와..